Vin Barbera d'Alba Sandrone - 2022

Avis Viniou

La Barbera d'Alba Sandrone 2022 est un vin rouge provenant de la réputée région du Piémont, en Italie. Ce vin, élaboré exclusivement à partir du cépage Barbera, est caractérisé par une acidité vive et des arômes de fruits rouges, typiques de ce cépage. Le millésime 2022 promet une fraîcheur et une vivacité exceptionnelles grâce au climat favorable. Le terroir du Piémont, avec ses sols calcaires et argilo-calcaires, confère à ce vin une belle structure et une complexité aromatique. Sandrone, un domaine viticole respecté, est connu pour ses techniques de vinification modernes qui valorisent l'authenticité du cépage et de la région, tout en conservant une élégance remarquable.

Pour les accords mets-vins, la Barbera d'Alba accompagnera parfaitement des plats tels que des pâtes al ragù, des risottos aux champignons ou des viandes rôties. Les arômes de fruits rouges et sa fraîcheur acide se marient bien avec des saveurs umami, et les mets régionaux comme la bagna cauda feront ressortir le caractère du vin italien.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour révéler toute sa complexité. Un carafage d'environ 30 minutes est conseillé afin d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis intense et brillante, puis humez les arômes de cerise et de prune. En bouche, appréciez sa fraîcheur vive et ses tanins doux, qui s'harmonisent dans une belle persistance.