Vins Barbera d'Asti Giordano - Collection - 2014

Avis Viniou

Le Barbera d'Asti DOC 2014 de Giordano est un vin rouge italien qui se distingue par son caractère expressif et riche. Ce vin est principalement élaboré à partir du cépage Barbera, originaire du Piémont, une région réputée pour la qualité de ses vins. Le millésime 2014 est marqué par une grande fraîcheur et une structure tannique bien équilibrée, typique des Barbera de cette année-là. Les raisins sont cultivés sur des terroirs offrant une belle diversité de sols, principalement argileux et calcaires, ce qui contribue à la complexité aromatique du vin. La vinification traditionnelle met en valeur la fraîcheur et le fruité du Barbera, tout en ajoutant des notes épicées et légèrement boisées.

Le Piémont, où le Barbera d'Asti est produit, est une région viticole célèbre à l'histoire riche et ancienne. Son climat continental, avec des étés chauds et des hivers froids, est idéal pour la culture de la vigne. Les collines des Langhe et de Monferrato offrent des conditions parfaites pour la maturation des raisins, grâce à une bonne exposition au soleil et à la diversité de leurs sols.

Pour accompagner ce Barbera d'Asti, pensez à des plats italiens traditionnels comme les agnolotti al plin, des raviolis piémontais farcis, ainsi que des plats de viande rouges comme une bresaola ou une charcuterie fine. Ce vin se marie également bien avec des fromages affinés et des plats mijotés à base de tomates.

Pour apprécier au mieux ce Barbera d'Asti, il est conseillé de le déguster à une température de 16 à 18°C après une courte aération en carafe. Cela permettra au vin de libérer ses arômes de fruits rouges, de prune et ses subtiles notes épicées, offrant ainsi une expérience sensorielle complète et agréable.