Vin Acqui Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo Puglia - 2022

Avis Viniou

Le Pasqua Desire Lush & Zin Primitivo Puglia 2022 est un vin rouge italien, tirant son charme du Primitivo, un cépage réputé pour son caractère fruité et généreux. Bien que listé sous l'appellation Acqui, il est en réalité originaire des Pouilles, une région ensoleillée d'Italie. Le millésime 2022 promet une belle intensité aromatique, grâce à un terroir riche en sols calcaires et un climat méditerranéen qui favorisent une maturation optimale des raisins. La vinification marie tradition et modernité, conférant au vin sa texture veloutée et ses arômes de fruits rouges et d'épices. Pasqua, le domaine producteur, jouit d'une longue tradition viticole et est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation.

Pour sublimer ce Primitivo, optez pour des plats riches et savoureux. Les viandes grillées, notamment l'agneau et le bœuf, s'accorderont parfaitement avec ses notes fruitées et épicées. Pour une expérience authentique, servez-le avec des plats typiques des Pouilles, tels que les orecchiette aux saucisses et brocolis. La richesse de ce vin s'harmonise également avec des fromages affinés comme le Pecorino.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 16 à 18°C pour préserver son bouquet aromatique. Un léger carafage de 30 minutes permettra d'aérer le vin et d'exalter ses parfums. Examinez sa robe rubis intense, inhalez ses arômes envoûtants de fruits rouges et d'épices, puis savourez en bouche sa rondeur et sa finale persistante. Ce processus vous garantira une expérience de dégustation optimale.