Vin Barbera d'Asti Marchesi Alfieri - La Tota - 2022

Avis Viniou

Le Marchesi Alfieri Barbera d'Asti 2022, issu de la prestigieuse région du Piémont, est un vin rouge captivant élaboré à partir du cépage Barbera, connu pour sa vivacité et son fruité. Ce millésime 2022 promet des notes de cerise, de prune et une subtile acidité qui équilibre ses tanins soyeux. La région du Piémont, avec son climat continental et ses sols variés, fournit des conditions idéales pour ce cépage, favorisant l'intensité aromatique et l'élégance. Le domaine Marchesi Alfieri, riche d'une histoire séculaire, est renommé pour son art de la vinification qui met en avant la pureté du terroir et des techniques traditionnelles.

Pour accompagner cette cuvée La Tota, envisagez des plats qui sauront sublimer ses arômes fruités et sa structure rafraîchissante. Un risotto aux cèpes ou un agneau rôti aux herbes s'accorderaient parfaitement, tandis que des spécialités régionales comme la bagna cauda apporteront une touche authentique et enchanteresse à votre expérience culinaire.

Pour une dégustation optimale, servez ce Barbera d'Asti à une température d'environ 16-18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Lorsqu'il est dans votre verre, observez sa robe rubis éclatante, puis humez les arômes de fruits rouges et d'épices subtils. Enfin, dégustez-le pour apprécier l'harmonie entre son acidité vive et ses tanins veloutés.