Vin Langhe La Spinetta - 2022

Avis Viniou

Le vin rouge provenant de La Spinetta dans le Piémont, spécifiquement l'appellation Langhe, évoque toute la finesse et la complexité des vins italiens. Ce vin, issu du millésime 2022, est souvent élaboré à partir de cépages emblématiques du Piémont tels que le Nebbiolo, le Barbera ou le Dolcetto. Le terroir unique de Langhe, avec ses collines ondulantes, son sol argilo-calcaire et ses microclimats variés, confère aux vins une typicité particulière marquée par l'élégance et la profondeur aromatique. La région bénéficie d'influences climatiques modérées qui favorisent une maturation optimale des raisins. La Spinetta, reconnu pour sa philosophie axée sur l'authenticité et l'innovation, est un domaine prestigieux ayant contribué à la réputation des vins piémontais sur la scène internationale.

Pour sublimer ce Langhe rouge, optez pour des accords avec des plats de viande rouge grillée, un risotto aux champignons ou encore des fromages affinés. Les plats italiens traditionnels, tels que les raviolis aux truffes ou l'osso buco, se marieraient également à merveille avec ce vin, accentuant ses arômes subtils de fruits rouges et d'épices.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure lui permettra de s'ouvrir et d'exprimer tout son potentiel aromatique. À la dégustation, observez sa robe rubis brillante, inhalez ses arômes mêlant fruits rouges, fleurs et épices, puis goûtez sa texture harmonieuse et sa longueur en bouche. Chaque étape révèle un peu plus la qualité et le caractère de ce Langhe de La Spinetta.