Vin Langhe germano - langue chardonnay - 2020

Avis Viniou

Le Langhe Chardonnay 2020 du domaine Germano est un vin blanc élégant et raffiné provenant de la prestigieuse région du Piémont, en Italie. Élaborée à partir de chardonnay, cette cuvée est le reflet du terroir unique de Langhe, où les sols riches en calcaire et l'influence climatique des Alpes créent des conditions idéales pour la viticulture. Le millésime 2020 se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique, grâce à une vinification soigneuse qui préserve l'expression pure du cépage. Le domaine Germano, avec une histoire riche et un engagement envers la qualité, contribue à la renommée des vins de la région en combinant tradition et innovation.

Pour mettre en valeur les caractéristiques de ce Langhe Chardonnay, optez pour des accords avec des plats tels que des fruits de mer grillés, un risotto aux champignons ou encore un carpaccio de poisson. La finesse et la minéralité du vin se marieront également harmonieusement avec des spécialités piémontaises comme les agnolotti al plin ou une salade de truffes blanches, qui souligneront les arômes délicats du chardonnay.

En dégustation, ce vin blanc s'apprécie idéalement à une température de 10 à 12°C. Il peut être carafé pendant environ 20 à 30 minutes pour développer pleinement son bouquet aromatique. À l'œil, sa robe brillante invite à une exploration sensorielle. Au nez, prenez le temps de découvrir ses notes florales et fruitées, tandis qu'en bouche, savourez sa belle acidité et sa finale élégante qui témoignent de son origine exceptionnelle.