Vin Monferrato Tenute Cisa Asinari Dei Marchesi Di Gresy Monferato - 2017

Avis Viniou

Ce vin rouge provient de la région viticole renommée du Monferrato dans le Piémont, en Italie. Issu de l'année 2017, ce millésime est souvent caractérisé par sa maturité équilibrée et sa complexité aromatique. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, le Monferrato est réputé pour ses blends incluant des cépages tels que le Barbera et le Nebbiolo, qui apportent une belle structure et des arômes fruités intenses. Le terroir du Piémont, avec ses sols argilo-calcaires et son climat continental, favorise la production de vins élégants et profonds. La Tenute Cisa Asinari Dei Marchesi Di Gresy, productrice de ce vin, est réputée pour son savoir-faire ancestral et son attachement aux traditions viticoles piémontaises.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches et savoureux. Un risotto aux cèpes ou un osso buco pourront magnifiquement en souligner les arômes terreux et les tanins soyeux. Les fromages mûrs, tels que le Castelmagno, originaire du Piémont, offriront également un accord réussi. Les charcuteries fines et les plats à base de viande rouge grillée ou rôtie peuvent également compléter ce vin avec élégance.

La dégustation de ce vin sera optimale à une température de 16 à 18°C. Pour révéler pleinement son bouquet, un carafage d'une heure est conseillé. Commencez par observer la robe pourpre profond du vin, puis humez pour repérer ses arômes de fruits rouges, d'épices et de sous-bois. Enfin, dégustez en savourant sa structure harmonieuse et sa longue finale en bouche. Cette approche vous permettra de pleinement apprécier le potentiel et la finesse de ce vin d’exception.