Vin Monferrato Mastieri - 2022

Avis Viniou

Le Monferrato 2022 du Château Mastieri est un vin rouge italien de la région viticole prestigieuse du Piémont. Bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, le Monferrato est souvent associé à des assemblages de Barbera, Dolcetto ou Nebbiolo. Le millésime 2022 est réputé pour sa fraîcheur et sa vivacité, grâce à un terroir fait de sols argileux et calcaires, et un climat qui mélange influence alpine et méditerranéenne, favorisant la maturité aromatique des raisins. Le Château Mastieri, avec une histoire ancrée dans la tradition, est reconnu pour son engagement envers des techniques de vinification respectueuses de l'artisanat et de la qualité.

Pour sublimer ce Monferrato, envisagez des accords mets-vins avec des plats qui enrichissent ses saveurs. De succulentes lasagnes maison, ou un risotto aux champignons sauvages, valoriseront les nuances fruitées du vin. Les charcuteries italiennes comme la coppa ou le salami épicé feront également de parfaits compagnons, accentuant les notes épicées et tanniques du vin tout en rendant hommage à la tradition culinaire piémontaise.

Lors de la dégustation, servez le Monferrato à une température idéale de 17-18°C pour apprécier pleinement ses arômes. Un carafage d'environ une heure aidera à épanouir ses arômes complexes. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets grenats, puis humez son nez expressif avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, savourez sa structure équilibrée et ses tanins soyeux qui confèrent une belle longueur.