Vin Nebbiolo d'Alba marrone - agrelis magnum - 2015

Avis Viniou

Le Nebbiolo d'Alba 2015 "Cuvée Agrelis Magnum" du Château Marrone est un vin rouge d'exception, issu du cépage Nebbiolo, reconnu pour sa complexité et sa structure tannique. Le millésime 2015, généralement considéré comme très bon en Italie, confère à ce vin une richesse aromatique et une belle maturation des tanins. La région du Piémont, célèbre pour ses paysages ondulants et sa culture viticole ancienne, offre un terroir argilo-calcaire et un climat continental qui se traduit par des vins puissants et élégants. Le Château Marrone, un domaine respecté, est réputé pour son attention aux détails et sa tradition de vinification artisanale.

Pour les accords mets-vins, ce Nebbiolo d'Alba se marie parfaitement avec des plats riches et savoureux. Essayez-le avec un risotto aux cèpes, un osso buco ou des tajarin, des pâtes piémontaises traditionnelles. La complexité du vin saura également sublimer une côte de bœuf grillée ou un agneau rôti aux herbes. Les saveurs profondes et les parfums de ce vin complètent à merveille les fromages affinés, comme le Parmigiano Reggiano ou le Taleggio.

Pour profiter pleinement de cette cuvée Agrelis, servez-la à une température entre 16 et 18°C. Un temps de carafage d'une heure est conseillé pour développer pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe grenat brillante. Au nez, cherchez des notes de cerise, de rose séchée et de cuir. En bouche, vous découvrirez une structure tannique bien équilibrée, avec des saveurs de fruits rouges et des touches épicées. Prenez le temps de savourer sa longue finale, qui laisse une impression élégante et raffinée.