Vin Nebbiolo d'Alba Nebbiolo d'Alba 2022 Massolino

Avis Viniou

Le Nebbiolo d'Alba 2022 Massolino est un vin rouge non millésimé venant de la célèbre région viticole du Piémont, en Italie. Produit à partir du cépage Nebbiolo, il offre des arômes de cerise, de violette et de truffe, typiques de ce raisin complexe. Bien que les détails spécifiques sur le millésime 2022 ne soient pas disponibles, les vins de cette appellation bénéficient généralement d'un climat continental tempéré, favorisé par la proximité des Alpes, et de sols riches en calcaire et en argile, contribuant à leur structure et à leur élégance. Le domaine Massolino, fondé au début du XXe siècle, est réputé pour sa rigueur et son respect des traditions. Connu pour produire des vins reflétant la pureté du terroir piémontais, Massolino a su s'imposer comme une référence en termes de qualité et de savoir-faire.

Pour sublimer ce Nebbiolo d'Alba, considérez des plats riches qui sauront équilibrer ses tanins soyeux et ses arômes subtils. Les viandes grillées, comme un agneau rôti aux herbes, seront parfaites. Les plats à base de champignons, comme un risotto aux cèpes, accentueront ses notes terreuses. Enfin, les plats piémontais traditionnels, tels que les tajarin à la truffe, feront écho aux nuances délicates de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température d'environ 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour lui permettre de s'ouvrir et de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur rubis clair, typique du Nebbiolo. Humez ensuite ses parfums floraux et fruités avant de goûter. En bouche, laissez-vous emporter par ses tanins précis et son équilibre, pour une expérience sensorielle complète.