Vin Nebbiolo d'Alba marrone - agrelis magnum - 2015

Avis Viniou

Le Nebbiolo d'Alba 2015 Cuvée Agrelis Magnum du domaine Marrone est un vin rouge typique du Piémont, une région renommée pour ses vins robustes et élégants. Ce vin est élaboré à partir du cépage Nebbiolo, connu pour sa structure tannique, sa complexité aromatique et sa capacité à vieillir gracieusement. Le terroir du Piémont offre un climat continental avec des étés chauds et des hivers froids, idéal pour le Nebbiolo. Le domaine Marrone, bien établi dans la région, est réputé pour son respect des traditions vinicoles tout en intégrant des techniques modernes, ce qui confère à ses vins un équilibre parfait entre tradition et innovation.

Pour sublimer ce Nebbiolo d'Alba, privilégiez des plats riches et savoureux. Des viandes rouges rôties ou grillées, comme un agneau au romarin, mettront en valeur les tanins puissants du vin. Un risotto aux cèpes ou des pâtes au ragù sont d'excellentes options pour les amateurs de cuisine italienne. Les arômes terreux et de fruits rouges du vin se marient aussi merveilleusement avec un plateau de fromages affinés locaux, tels que le Castelmagno ou le Toma piemontese.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rubis aux reflets grenat. Ensuite, humez le verre pour détecter des arômes de rose, de cerise noire et d'épices. En bouche, savourez la complexité des tanins soyeux et la longue finale persistante.