Vin Nebbiolo d'Alba marrone - agrelis - 2016

Avis Viniou

Avis œnologique :



Le Marrone Nebbiolo d'Alba 2016 est un vin rouge emblématique de l'Italie, provenant de la région prestigieuse du Piémont. Élaborée avec le cépage Nebbiolo, célèbre pour ses tanins fins et sa longue garde, cette cuvée Agrelis promet une expression intense des terres piémontaises. Le millésime 2016 est reconnu pour sa fraîcheur et son équilibre exceptionnels. Située dans les collines des Langhe, l'appellation bénéficie d'un terroir unique composé de sols calcaires et argileux, sous un climat continental qui favorise la maturité lente des raisins. Le domaine Marrone, riche d'une histoire familiale passionnée, est réputé pour ses méthodes de vinification traditionnelles qui respectent le caractère noble du Nebbiolo, révélant ainsi un vin structuré aux notes de fruits rouges, de rose, et à la délicate touche épicée.

Accords mets-vins :



Pour mettre en valeur les arômes subtils et la structure tannique du Marrone Nebbiolo d'Alba 2016, envisagez de l'associer à des plats riches en saveurs. Des viandes mijotées comme un osso buco ou un agneau rôti accompagneront idéalement ce vin. Les risottos aux cèpes ou les plats de pâtes aux truffes, spécialités régionales, sauront également sublimer ses caractéristiques. Enfin, les fromages affinés, notamment les tomes piémontaises ou un vieux parmesan, feront écho à sa complexité aromatique tout en offrant une harmonie en bouche.

Conseils de dégustation :



Pour pleinement apprécier le Marrone Nebbiolo d'Alba 2016, servez-le à une température idéale entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation afin de permettre à ses arômes de s'exprimer. Lors de la dégustation, observez sa robe d'un rouge grenat profond. Humez ses délicates fragrances de fruits rouges, de violette et de sous-bois. En bouche, appréciez la texture soyeuse de ses tanins et découvrez ses notes florales et épicées en parfaite harmonie, qui persistent agréablement au palais.