Vin Vins du Trentin-Haut-Adige Nals Margreid - Lagrein - 2020

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Lagrein 2020" du domaine Nals Margreid est une expression raffinée des Vins du Trentin-Haut-Adige, en Italie. Cette région, nichée entre les Alpes, est connue pour ses terroirs uniques. Le cépage Lagrein, typique de cette région, produit des vins rouges intenses, aux tanins bien intégrés et aux arômes de fruits noirs et d'épices. Le millésime 2020 offre une belle rondeur et une profondeur aromatique remarquable. Le climat alpin-confère à ce vin une fraîcheur et une vivacité distinctives. Nals Margreid, avec son histoire de plus de 80 ans, est réputé pour son savoir-faire traditionnel alliant techniques modernes et respect du terroir.

Pour des accords mets-vins réussis, associez ce Lagrein à des plats riches et savoureux tels qu'un rôti de bœuf saignant ou un canard aux cerises. Les arômes de fruits noirs s'harmonisent également avec un risotto aux champignons ou une polenta crémeuse. En intégrant des spécialités régionales, pourquoi ne pas opter pour des speck en tranches, typique du Trentin-Haut-Adige, qui mettront en lumière le caractère épicé et fumé du vin?

Pour apprécier toute la richesse du "Cuvée Lagrein 2020", servez-le idéalement à une température de 16-18°C. Un carafage d'environ une heure lui permettra de déployer tous ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe pourpre intense, humectez le bouquet révélant des notes de fruits mûrs et de bois, puis savourez la structure harmonieuse et la longueur élégante en bouche.