Vins Vins des Pouilles Na.ti.vo - Sangiovese - 2022

Avis Viniou

Le Na.ti.vo Cuvée Sangiovese 2022 est un vin rouge séduisant provenant de la charmante région des Pouilles, en Italie. Ce vin est composé principalement du cépage Sangiovese, réputé pour sa structure tannique et ses arômes de fruits rouges tels que la cerise et la baie. Le millésime 2022 bénéficie du terroir ensoleillé et climatique des Pouilles, qui favorise la maturation optimale des raisins. Bien que les techniques de vinification spécifiques ne soient pas fournies, ce vin tend probablement vers des méthodes traditionnelles, respectant l'authenticité et l'expression du terroir. Les Pouilles, avec leur sol calcaire et leur climat méditerranéen, offrent un environnement propice pour des vins expressifs. Na.ti.vo, le domaine viticole, jouit d'une belle réputation pour sa capacité à combiner tradition et innovation, contribuant ainsi à la générosité et à la profondeur de ses vins.

Pour accompagner ce Cuvée Sangiovese 2022, optez pour des plats riches en saveurs qui sauront équilibrer ses arômes fruités et tanniques. Des pâtes à la bolognaise ou un risotto aux champignons apparemment se marient à merveille avec la structure du Sangiovese. Pensez également à des plats régionaux comme une focaccia garnie de tomates et mozzarella, ou des viandes grillées, telles que l'agneau aux herbes sauvages, qui complètent parfaitement les notes de fruits rouges et épices de ce vin.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez le Na.ti.vo Cuvée Sangiovese 2022 à une température comprise entre 16 et 18 degrés Celsius. Il est conseillé de le carafer pendant environ 30 minutes afin d'ouvrir et développer ses arômes pleinement. Commencez par observer sa robe rouge rubis éclatant, puis plongez-vous dans ses arômes de fruits rouges et notes épicées en le sentant. En bouche, appréciez sa texture veloutée et ses tannins équilibrés, qui révéleront leur pleine expression pour un plaisir de dégustation optimal.