Vin Vins des Pouilles Lupo Meraviglia - Tre di tre - 2022

Avis Viniou

Le Lupo Meraviglia "Cuvée Tre di tre" 2022 est un vin rouge issu de la région ensoleillée des Pouilles, une région viticole renommée du sud de l'Italie. Cette cuvée, bien que le cépage spécifique ne soit pas mentionné, reflète typiquement les caractéristiques des vins des Pouilles, réputés pour leur intensité, leur richesse et leur profondeur. Le millésime 2022 bénéficie des conditions climatiques idéales de la région, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, favorisant la maturation optimale des raisins. Les sols calcaires et argileux typiques des Pouilles apportent une complexité minérale distincte. Le Domaine Lupo Meraviglia amalgame techniques traditionnelles et modernes pour révéler un vin alliant fraîcheur et complexité, attestant de son héritage et de sa réputation croissante.

Pour accompagner la "Cuvée Tre di tre", envisagez des plats qui mettront en valeur sa robustesse et sa structure. Des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf, assaisonnées d'herbes méditerranéennes, se marieraient parfaitement. Un osso buco, plat traditionnel italien, enrichi de sa sauce onctueuse, serait également un compagnon idéal. Pour une touche plus authentique, associez-le à des orecchiette aux tomates fraîches et rôties, un plat emblématique des Pouilles. Les saveurs des plats évoqueront la générosité et la chaleur de la région d'origine du vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin rouge à une température idéale de 16 à 18°C pour révéler l'ensemble de ses arômes. Un léger carafage de 30 minutes permettrait au vin de s'ouvrir pleinement, libérant ses notes fruitées et épicées. Au moment de la dégustation, commencez par observer sa robe intense, puis procédez à une analyse olfactive pour découvrir ses arômes complexes. Enfin, prenez une gorgée, laissant le vin réveiller votre palais par ses saveurs équilibrées et sa finale persistante.