Vin Non spécifié Montenero - Arturo - 2018

Avis Viniou

Le Montenero Cuvée Arturo 2018 est un vin blanc de la région de Vénétie, en Italie, réputée pour sa diversité viticole. Ce millésime de 2018 témoigne de l’élégance et de la finesse typiques des vins vénitiens. Bien que les cépages exacts de la cuvée Arturo ne soient pas spécifiés, la Vénétie est célèbre pour ses variétés blanches comme Garganega et Pinot Grigio, qui apportent fraîcheur et vivacité. Le climat tempéré de la région, influencé par les collines et les lacs environnants, favorise la maturation régulière des raisins, tandis que les sols variés contribuent à la complexité aromatique des vins. Le domaine Montenero, bien ancré dans l'histoire locale, est reconnu pour ses techniques de vinification alliant tradition et modernité, mettant en valeur le caractère authentique du terroir.

Pour sublimer les nuances de ce vin, optez pour des accords mets-vins avec des plats de fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques grillées ou un carpaccio de poisson blanc. Les plats de volaille, comme un poulet rôti aux herbes, ou encore des fromages frais comme la mozzarella di bufala, mettent également en valeur l'acidité et les arômes floraux du vin. Pour une expérience régionale authentique, associez-le à un risotto à la trévise ou une polenta crémeuse.

Servez ce Montenero Cuvée Arturo 2018 à une température idéale de 10 à 12°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 20 minutes avant la dégustation, afin d’ouvrir pleinement ses arômes délicats. Commencez par observer sa robe brillante, puis concentrez-vous sur les arômes subtils au nez, qui peuvent révéler des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale rafraîchissante, parfaits pour un moment de dégustation raffiné.