Vin Moselle Luxembourgeoise Domaine Viticole Schumacher-Knepper - Gewurztraminer - 2019

Avis Viniou

Le Domaine Viticole Schumacher-Knepper, situé dans la région pittoresque de la Moselle luxembourgeoise, nous offre une élégante Cuvée Gewurztraminer 2019. Ce vin blanc se distingue par ses arômes floraux et ses notes exotiques typiques du cépage Gewurztraminer, accompagné d'une belle acidité et d'une douceur en bouche bien équilibrée. Le millésime 2019, connu pour ses conditions climatiques favorables, révèle parfaitement la richesse du terroir de la Moselle luxembourgeoise, aux sols argilo-calcaires. Cette région bénéficie d'un microclimat tempéré, renforcé par la proximité de la rivière Moselle, offrant des conditions idéales pour la viticulture. Le Domaine Schumacher-Knepper, avec son riche héritage et son engagement envers des pratiques viticoles durables, est reconnu pour produire des vins raffinés reflétant le caractère unique de la région.

Pour accompagner ce Gewurztraminer, optez pour des plats aux saveurs épicées et aromatisées qui complètent ses arômes floraux et fruités, tels que des currys thaï ou indiens. Les plats à base de fruits de mer en sauce exotique sont également d'excellents choix. En ce qui concerne la cuisine régionale, un plateau de fromages variés, incluant des fromages à pâte molle comme le Munster, viendrait sublimer ce vin luxembourgeois.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température comprise entre 10 et 12°C afin de laisser ses arômes complexes s'épanouir. Un léger carafage, d'environ 30 minutes, permettra d'exhaler sa richesse aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe éclatante, humez ses arômes envoûtants de rose et de litchi, puis goûtez pour découvrir son équilibre entre douceur et acidité. Ce Gewurztraminer se révèle être un vin parfait pour les moments de convivialité, offrant une expérience gustative unique.