Vin Moselle Luxembourgeoise Domaine S Vinsmoselle - Vignum Pinot Gris - 2021

Avis Viniou

Le Domaine S Vinsmoselle nous offre une belle expression du Pinot Gris avec sa Cuvée Vignum 2021, en provenance de la Moselle luxembourgeoise. Ce vin blanc sec se distingue par ses arômes délicats de fruits à chair blanche et de fleurs, typiques de ce cépage. Le millésime 2021 est marqué par une belle fraîcheur, reflet d'une année au climat tempéré et à la maturité maîtrisée. La région de la Moselle luxembourgeoise est reconnue pour ses sols argilo-calcaires qui confèrent au vin une belle minéralité. Le Domaine S Vinsmoselle, fort de plusieurs décennies d’expérience, jouit d’une réputation prestigieuse pour son engagement envers la qualité et l'authenticité de ses vins.

Pour accompagner ce Pinot Gris, optez pour des mets qui sauront sublimer ses notes fruitées et sa fraîcheur. Les fruits de mer, comme les coquilles Saint-Jacques grillées ou un carpaccio de poisson blanc, se marient parfaitement avec ce vin. Des plats de la région, tels qu'une quiche lorraine ou un assortiment de charcuteries fines, peuvent également révéler des accords savoureux et mettre en valeur sa rondeur et sa richesse.

Pour apprécier pleinement la Cuvée Vignum 2021, servez-la à une température d’environ 10-12 °C. Un léger carafage de 20 à 30 minutes permettra de libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe limpide et brillante, puis humez délicatement pour percevoir les nuances fruitées et florales. En bouche, appréciez son équilibre entre fraîcheur et fruité, et laissez-vous séduire par sa finale raffinée.