Vin Moselle Luxembourgeoise Domaine Viticole Keyserkohll - Ehnenberg Sélection du Domaine - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Ehnenberg Sélection du Domaine 2022 du Domaine Viticole Keyserkohll est un vin blanc sec issu de la région pittoresque de la Moselle luxembourgeoise. Cette région, bien que discrète sur la scène mondiale, est célèbre pour ses crus élégants et ses paysages vallonnés le long de la rivière Moselle. Avec un terroir riche en schiste et un climat tempéré, les vins jouissent d'une belle minéralité et d'une fraîcheur vibrante. Le Domaine Viticole Keyserkohll, connu pour ses méthodes de vinification rigoureuses et son respect des traditions locales, a toujours été à l'avant-garde du renouveau viticole luxembourgeois, affirmant sa réputation avec chaque millésime.

Pour les accords mets-vins, pensez à marier ce vin avec des poissons grillés ou des fruits de mer. Sa vivacité et ses arômes délicats de fleurs blanches et de fruits à chair blanche se marieraient parfaitement avec une truite aux amandes ou des coquilles Saint-Jacques. Vous pouvez également opter pour des plats régionaux comme une quiche lorraine qui soulignera la finesse du vin tout en harmonisant parfaitement les saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Un carafage léger d'environ 15 minutes sera suffisant pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, sentez ses notes florales délicates avant de savourer sa texture fraîche et équilibrée. Ces étapes vous permettront de pleinement apprécier la richesse et la complexité de ce vin luxembourgeois.