Vin Moselle Luxembourgeoise Mathis Bastian - Cuvée Blanc - 2023

Avis Viniou

Le Mathis Bastian Cuvée Blanc 2023 est un vin blanc sec produit dans la région de la Moselle Luxembourgeoise, une zone viticole reconnue pour ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré qui favorise l'élaboration de vins élégants et raffinés. Cette cuvée, issue de cépages traditionnels de la région, se distingue par sa fraîcheur et sa vivacité. La maison Mathis Bastian, implantée depuis plusieurs générations, est réputée pour son savoir-faire et son respect des techniques de vinification artisanales qui garantissent une expression authentique du terroir.

Pour accompagner ce Cuvée Blanc, optez pour des fruits de mer ou un plateau de fromages à pâte molle qui complèteront parfaitement ses notes minérales et sa légèreté. Les plats de poisson grillé ou les quiches aux légumes sont également de très bonnes options. Pour une expérience locale, essayez-le avec une tarte flambée, un mets typiquement mosellan.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement ses arômes de fleurs et de fruits blancs. Un léger carafage d'une trentaine de minutes peut aider à libérer son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe brillante, inspirez profondément pour apprécier ses subtils effluves, puis goûtez-le en gardant une gorgée en bouche pour profiter de son équilibre et de sa finale persistante.