Vin Moselle Luxembourgeoise Mme Aly Duhr - Reisling “Puits D'Or - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Riesling “Puits D'Or” 2018 de Mme Aly Duhr est un vin blanc élégant provenant de la région pittoresque de la Moselle luxembourgeoise. Cette région est connue pour ses vins fins, bénéficiant d’un climat frais idéal pour le cépage Riesling, qui compose entièrement ce vin. Le millésime 2018, chaud et ensoleillé, a permis d’obtenir des raisins bien mûrs, conférant au vin une belle acidité et des arômes fruités de pêche et de citron mêlés à des notes minérales typiques des terroirs schisteux de la Moselle. Le domaine Mme Aly Duhr, réputé pour sa production artisanale et son attachement aux traditions vinicoles, est un pilier de la viticulture luxembourgeoise.

Pour accompagner cette Cuvée Riesling, envisagez des plats qui sublimeront ses arômes fruités et minéraux. Les fruits de mer, tels que les huîtres et les coquilles Saint-Jacques, se marient à merveille, tout comme un carpaccio de poisson agrémenté d’agrumes. Vous pouvez également explorer les accords régionaux en goûtant ce vin avec un quiche lorraine ou une tarte flambée, dont les saveurs crémeuses et salées se marieront harmonieusement avec la fraîcheur du Riesling.

Pour une dégustation optimale, servez ce Riesling à une température de 10-12°C. Il peut être versé directement sans nécessité de carafage, afin de préserver sa vivacité. Prenez le temps d’examiner sa robe brillante, puis de savourer ses arômes intenses au nez. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa minéralité, ainsi que l’équilibre entre sa douceur et son acidité persistante.