Vin Moselle Luxembourgeoise Alice Hartmann - Reisling Les Terrasses - 2019

Avis Viniou

La Cuvée Riesling Les Terrasses 2019 du Château Alice Hartmann est un vin blanc sec provenant de la Moselle luxembourgeoise, une région réputée pour ses vins élégants et minéraux. Ce Riesling, cépage emblématique de la région, offre une expression vive et rafraîchissante, marquée par des arômes d'agrumes, de fleurs blanches et une minéralité caractéristique du terroir schisteux de la Moselle. Le millésime 2019 se distingue par sa concentration et son équilibre, fruit d'un climat favorable et de pratiques viticoles respectueuses de la nature. La région, bénéficiant d'un climat frais et de sols diversifiés, favorise des vins d'une grande finesse. Le Château Alice Hartmann, avec sa riche histoire et sa réputation d'excellence, est un domaine emblématique qui valorise le savoir-faire traditionnel et l'authenticité dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce Riesling, optez pour une cuisine raffinée. Des plats à base de poisson ou de fruits de mer, tels qu'un filet de bar au fenouil ou des coquilles Saint-Jacques poêlées, sublimeront les nuances minérales et citronnées du vin. En harmonie avec ses racines luxembourgeoises, essayez-le avec la friture de la Moselle, une spécialité de poissons frits qui se marie merveilleusement bien à ses notes vives et sa fraîche acidité.

Pour déguster ce vin dans les meilleures conditions, servez-le frais, entre 8 et 10°C. Un léger passage en carafe de 30 minutes permettra de libérer pleinement ses arômes. D'abord, observez sa limpidité et ses reflets or pâle, indicateurs de sa jeunesse et de sa fraîcheur. Ensuite, humez les arômes délicats d'agrumes et de pierres mouillées. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre l'acidité croquante et l'élégante finalité minérale.