Vin Non spécifié Domaines Vinsmoselle - Grand Premier Cru - 2013

Avis Viniou

Le vin en question, produit par les Domaines Vinsmoselle, est une Cuvée Grand Premier Cru de la région viticole de la Moselle luxembourgeoise, récolté en 2013. Ce millésime spécialement choisi est reconnu pour sa finesse et son élégance, caractéristiques accentuées par le terroir mosellan qui présente des sols argileux et calcaires favorisant les arômes fruités et floraux typiques des cépages blancs de la région tels que le Riesling et l'Auxerrois. La Moselle luxembourgeoise bénéficie d'un climat tempéré avec des influences continentales, offrant une maturation lente des raisins. Les Domaines Vinsmoselle, un collectif de vignerons établi depuis 1921, sont réputés pour leur engagement envers l'expression authentique du terroir luxembourgeois et leur expertise dans la production de vins de qualité.

Pour accompagner ce vin blanc, optez pour des plats légers et délicats qui sublimeront sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Des fruits de mer ou un poisson grillé avec une sauce au beurre citronnée seraient des choix parfaits. Un fromage local, comme le fameux Kachkéis luxembourgeois, pourrait également créer un mariage savoureux. Pour une touche locale, essayez-le avec une tarte flambée alsacienne, en jouant sur les saveurs traditionnelles de la région.

Lors de la dégustation, servez ce vin entre 8 et 10°C pour libérer pleinement ses arômes. Un léger carafage de 20 minutes peut aider à aérer le vin, surtout si des notes de réduction sont présentes initialement. Commencez par observer sa robe brillante, souvent teintée de reflets verts ou dorés. Au nez, vous devriez distinguer des arômes fruités et floraux subtils. En bouche, prenez le temps de savourer son équilibre entre acidité et rondeur, qui témoignent de l'excellent millésime 2013.