Vin Malta Meridiana Wine Estate - Vermentino - 2023

Avis Viniou

Le Meridiana Wine Estate nous offre ici un vin blanc de Malte élaboré à partir du cépage Vermentino, millésime 2023. Ce vin sec se distingue par sa fraîcheur et ses arômes délicats d'agrumes et de fleurs blanches, typiques du Vermentino. L'île de Malte, avec son sol calcaire et son climat méditerranéen, favorise la production de vins blancs élégants et bien équilibrés. Meridiana Wine Estate, un domaine réputé pour son savoir-faire, allie tradition et innovation pour révéler le potentiel unique de ces vignobles insulaires, contribuant ainsi à faire découvrir la richesse des vins maltais au monde.

Pour accompagner cette cuvée Vermentino, envisagez des accords avec des fruits de mer comme des huîtres ou des poissons grillés, qui rehausseront la finesse et la vivacité du vin. Les légumes méditerranéens grillés, tels que les poivrons ou les aubergines, sont également idéaux, tout comme un fromage de chèvre frais. Pour une touche locale, des plats maltais comme le "Lampuki Pie" (tourte de poisson) s'harmoniseront parfaitement avec les caractéristiques du vin, en soulignant ses notes fraîches et citronnées.

En termes de dégustation, servez ce Vermentino à une température d'environ 10-12°C pour optimiser ses arômes. Un léger carafage d'une vingtaine de minutes aidera à libérer ses parfums subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur limpide et son éclat brillant. Ensuite, humez le bouquet aromatique, en captant les notes d'agrumes et de fleurs blanches. Enfin, en bouche, savourez sa fraîcheur et sa texture, confirmant les impressions olfactives et offrant une finale longue et rafraîchissante.