Vin Malta Marsovin - Caravaggio - 2023

Avis Viniou

Le Cuvée Caravaggio 2023 de Marsovin est un vin rouge sec produit sur l'Île de Malte, une région viticole émergente connue pour ses influences méditerranéennes. Ce vin met en avant un assemblage unique, profitant du terroir maltais caractérisé par un sol calcaire et un climat ensoleillé, offrant des arômes riches et complexes. La vinification minutieuse par Marsovin, un domaine renommé pour son engagement envers l'excellence et l'innovation depuis plusieurs décennies, préserve la pureté des cépages locaux et traditionnels.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des plats qui rehausseront ses notes fruitées et épicées. Des viandes grillées, telles que l'agneau ou le porc avec des herbes méditerranéennes, s'harmoniseront parfaitement avec ses saveurs. Des recettes maltaises, comme le "Bragioli" (roulade de bœuf farcie), accentueront son caractère local et ses arômes robustes.

Pour apprécier pleinement le Cuvée Caravaggio 2023, servez-le à une température de 16-18°C, lui permettant de s'ouvrir au mieux. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra aux arômes de s'épanouir. Observez sa robe pourpre intense, puis humez les nuances subtiles de fruits rouges et d'épices avant de savourer ses riches saveurs en bouche, garantissant une expérience de dégustation mémorable.