Vin Vin du Rif Boulaouane - Cinsault Grenache

Avis Viniou

Le vin "Cuvée Cinsault Grenache" de Boulaouane, non millésimé, est issu de la région du Rif au Maroc. Ce rosé incarne un mariage harmonieux entre le Cinsault et le Grenache, offrant une palette aromatique délicate de fruits rouges et de notes florales. Cultivé dans une région montagneuse aux influences climatiques méditerranéennes et continentales, ce vin bénéficie d'un terroir unique fait de sols variés et propices à la production de vins de caractère. Boulaouane, réputé pour son savoir-faire viticole et son histoire riche, a su s'imposer comme un acteur majeur de l'industrie vinicole marocaine.

Pour accompagner ce rosé, optez pour des plats tels que des grillades de poulet marinées aux herbes ou des fruits de mer légèrement épicés. Sa fraîcheur et sa légèreté le rendent également idéal pour des plats méditerranéens, comme une salade niçoise ou un taboulé aux agrumes. Vous pourriez également explorer des mets régionaux marocains, tels que des briouates au fromage ou une pastilla de légumes, qui souligneront ses nuances fruitées.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température de 8 à 10 °C. Un court passage en carafe de 15 à 20 minutes peut aider à révéler ses arômes subtils. Observez sa couleur rosée légère, puis prenez le temps de savourer ses arômes frais et fruits. Lors de la dégustation, laissez-vous charmer par sa texture rafraîchissante et son équilibre harmonieux entre fruits et acidité.