Vin Marlborough Kim Crawford - 2022 - 2022

Avis Viniou

Le vin issu de la maison Kim Crawford est un Blanc sec de la région de Marlborough, en Nouvelle-Zélande. Réputée pour ses Sauvignon Blancs dynamiques, Marlborough est aujourd'hui le berceau de vins expressifs et aromatiques. La cuvée 2022 tire parti d'un terroir bénéficiant de sols vieux de millions d'années, riches en nutriments, et d'un climat maritime qui confère aux vins une fraîcheur et une vivacité remarquables. La maison Kim Crawford, fondée dans les années 1990, est célèbre pour son approche innovante de la vinification, alliant technologie moderne et respect des éléments naturels.

Pour accompagner ce Marlborough Blanc sec, envisagez des plats tels qu'une salade de chèvre chaud, des fruits de mer grillés ou un ceviche rafraîchissant, qui mettront en avant son caractère vif et fruité. Les saveurs d'agrumes et de fruits tropicaux du vin s'accordent délicieusement avec des spécialités locales comme les huîtres de Nouvelle-Zélande ou des plats asiatiques légers aux notes épicées.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C, sans nécessité de long carafage. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe claire et lumineuse, avant de plonger dans ses arômes intenses de fruits exotiques et d'agrumes en le sentant. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa vivacité qui évoluent vers une finale longue et rafraîchissante, reculant les limites du plaisir sensoriel.