Vin Non spécifié Invivo - SJP - 2022

Avis Viniou

Le vin Invivo "Cuvée SJP" 2022 est un vin blanc provenant de Marlborough, région viticole renommée de Nouvelle-Zélande. Ce vin incarne le style frais et aromatique caractéristique de la région. Concentré sur la pureté et l'intensité, ce vin blanc est souvent élaboré à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc, connus pour leurs arômes de fruits tropicaux et d'agrumes. Marlborough, avec son climat frais et ensoleillé, ses sols caillouteux et bien drainés, offre un parfait équilibre entre maturité et fraîcheur. Invivo, un domaine novateur fondé en 2008, est réputé pour ses collaborations créatives et ses vins expressifs et contemporains.

Pour sublimer la "Cuvée SJP" 2022, envisagez de l'associer à des plats tels que des huîtres fraîches, des fruits de mer grillés ou une salade de chèvre chaud. La fraîcheur et la vivacité du vin s'harmoniseront magnifiquement avec la délicatesse des mets de la mer. Des plats régionaux, tels que des roulades de saumon néo-zélandaises, pourraient également créer un mariage parfait, évoquant l'esprit et la tradition de Marlborough.

Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le à une température d'environ 10-12°C. Un bref carafage de 15 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par apprécier sa robe brillante, puis laissez-vous envoûter par ses arômes intenses de fruits et de fleurs. En bouche, savourez la fraîcheur et l'équilibre, tout en laissant les nuances aromatiques évoluer. Ce vin garantit une dégustation dynamique et élégante.