Vin Non spécifié Tomtit - 2022

Avis Viniou

Le vin "Tomtit 2022" est un blanc issu de Marlborough, une région emblématique de la Nouvelle-Zélande reconnue pour ses vins blancs éclatants, notamment à base de Sauvignon Blanc. En 2022, cette région a bénéficié de conditions climatiques idéales, favorisant une excellente maturité des raisins et des arômes fruités intenses. Marlborough est souvent caractérisée par son climat maritime frais et ses sols alluviaux qui donnent aux vins une acidité vivifiante et des saveurs précises. Le domaine "Tomtit" est respecté pour son approche méticuleuse de la vinification, combinant des méthodes traditionnelles et innovantes pour capturer la pureté du terroir dans chaque bouteille.

Pour accompagner ce vin, envisagez des fruits de mer comme des huîtres ou des crevettes qui completeront sa fraîcheur. Les poissons grillés, notamment avec des sauces à base d'agrumes, révèleront la complexité du vin. Les plats régionaux, tels que le claufutis de brie local ou une salade aux fromages de chèvre, compléteraient parfaitement les arômes typiques trouvés dans les vins de Marlborough.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, autour de 8 à 10°C. Il est recommandé de le déguster peu de temps après l'ouverture pour préserver ses arômes vibrants. Lors de la dégustation, admirez sa robe pâle, puis laissez-vous séduire par les arômes d'agrumes et de fruits tropicaux au nez avant d'apprécier sa fraîcheur et sa vivacité en bouche.