Vin Alentejo Herade De Malhadinha Nova - Albemoa - Monte da Paceguina - 2010

Avis Viniou

Le vin blanc "Cuvée Albemoa - Monte da Paceguina" 2010 de la Herade De Malhadinha Nova provient de la région ensoleillée d'Alentejo, au Portugal. Reconnu pour ses cépages variés et sa richesse aromatique, ce vin sec, élaboré avec soin, nous offre des notes vibrantes d'agrumes et de fruits tropicaux, accentuées par une subtile minéralité. L'Alentejo, aux sols schisteux et au climat méditerranéen, influence positivement la maturité des raisins, apportant profondeur et complexité. La Herade De Malhadinha Nova, un domaine renommé pour ses pratiques viticoles innovantes et respectueuses de l’environnement, s’attache à produire des vins expressifs et authentiques, reflétant la richesse de leur terroir.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats de fruits de mer grillés, des poissons blancs délicatement poêlés ou même un risotto au citron et aux herbes fraîches. Pour une touche locale, envisagez des plats portugais tels que le bacalhau à brás, qui complémente magnifiquement les arômes frais et acidulés du vin tout en respectant son équilibre.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 8-10°C. Un carafage de 20 à 30 minutes peut aider à libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, humez les arômes de fruits et notez les touches florales subtiles. En bouche, appréciez son acidité bien équilibrée et sa belle longueur. Ce vin exprime véritablement l'art et la tradition du vin portugais.