Vin Alentejo Tapada De Coelheiros Tinto 2019 - Tapada de Coelheiros - 2019

Avis Viniou

Le Tapada De Coelheiros Tinto 2019 est un vin rouge portugais issu de l'appellation Alentejo, une région réputée pour ses vins de caractère. Ce millésime incarne l'élégance avec un assemblage de cépages typiques de la région, qui produisent des vins riches et bien structurés. Le terroir Alentejo, avec ses sols riches et son climat méditerranéen, favorise une maturation optimale des raisins. Ce domaine, Tapada de Coelheiros, bénéficie d'une réputation solide grâce à son héritage viticole enrichi d'innovations.

Pour accompagner ce vin, envisagez des plats robustes comme un rôti d'agneau aux herbes ou un magret de canard aux figues. Ces plats souligneront les arômes de fruits rouges mûrs et les notes épicées du vin. Pour une approche locale, optez pour une feijoada à la portugaise dont la profondeur savoureuse complétera le vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C après un carafage d'environ une heure afin de libérer ses arômes complexes. Observez sa robe intense avant de découvrir ses arômes délicats au nez. Enfin, lors de la dégustation, appréciez sa texture soyeuse en bouche, qui révèle progressivement ses arômes fruités et épicés.