Vin Alentejo Coelheiros - Coelheiros Branco - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Coelheiros Branco 2023 est un vin blanc sec provenant de la région ensoleillée de l'Alentejo au Portugal. Cette région est réputée pour ses vastes plaines et ses conditions climatiques propices à la culture de la vigne. Le vin, produit par le domaine Coelheiros, incarne le savoir-faire viticole portugais avec une attention particulière au terroir composé de sols argilo-calcaires et granitiques. Les cépages autochtones tels que l'Arinto et l'Antão Vaz sont utilisés pour créer ce vin au profil aromatique complexe et rafraîchissant. Le domaine Coelheiros, reconnu pour son engagement envers des pratiques durables, a gagné une solide réputation pour ses vins élégants et équilibrés.

Pour sublimer la Cuvée Coelheiros Branco, pensez à des accords avec des fruits de mer grillés, des poissons délicats comme la sole ou le bar, ou encore des plats végétariens où les légumes grillés sont à l'honneur. Un fromage de chèvre frais ou des plats typiques de la région, tels que la cataplana de fruits de mer, se marieraient également à merveille, enrichissant l'expérience gustative par des notes maritimes et terreuses qui complètent les arômes du vin.

Lors de la dégustation, servez la Cuvée Coelheiros Branco à une température idéale de 10 à 12°C pour maximiser sa fraîcheur et ses arômes. Un carafage léger de 30 minutes permettra au vin de s'ouvrir pleinement. Admirez sa robe lumineuse, humez les arômes floraux et d'agrumes, puis laissez-vous séduire par sa vivacité et sa finale minérale en bouche. En dégustant, prenez le temps d’apprécier l’équilibre harmonieux entre l’acidité et le fruité qui caractérise ce vin portugais d’exception.