Vin Alentejo PORTAL de S. BRAZ - Private Collection

Avis Viniou

Le PORTAL de S. BRAZ, Cuvée Private Collection, est un vin rouge non millésimé de la région d'Alentejo, au Portugal. L'Alentejo est réputée pour sa diversité de sols et son climat chaud méditerranéen, ce qui favorise la production de vins rouges généreux et expressifs. Ce vin est vraisemblablement issu d'un assemblage de cépages indigènes portugais tels que l'Aragonez, la Trincadeira et le Touriga Nacional. Le domaine de PORTAL de S. BRAZ, bien établi dans cette région, est reconnu pour sa qualité et son respect des méthodes de vinification traditionnelles, ce qui contribue à la réputation croissante des vins portugais sur la scène internationale.

Pour sublimer ce vin, associez-le à des plats généreux en saveurs. Un ragoût d'agneau aux herbes méditerranéennes ou une feijoada, ce plat traditionnel portugais, mettra en avant les arômes riches et complexes du vin. Les grillades de viande rouge ou les fromages affinés sont également d'excellents choix pour accompagner ce vin portugais.

Servez le PORTAL de S. BRAZ à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe pour en apprécier l'intensité et la teinte. Ensuite, portez le verre au nez pour identifier les arômes primaires, qui pourraient inclure des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, prenez le temps de noter la structure et les tanins du vin. Terminez sur la longueur en bouche, pour profiter pleinement de son caractère chaleureux et généreux.