Vin Alentejo Portal de S. BRAZ - Private Collection

Avis Viniou

Le "Portal de S. BRAZ Cuvée Private Collection" est un vin rosé non millésimé de la région de l'Alentejo, au Portugal. La région de l'Alentejo est connue pour ses vastes plaines ensoleillées, ses sols variés allant du calcaire au schiste, et un climat méditerranéen avec une influence continentale. Ce terroir unique favorise la production de vins expressifs et généreux. Le domaine "Portal de S. BRAZ" met un point d’honneur à sélectionner les meilleurs raisins pour ses cuvées, utilisant des techniques de vinification modernes tout en respectant les traditions locales. La cuvée Private Collection est un assemblage sophistiqué, reflétant parfaitement le savoir-faire de la région.

Pour valoriser les arômes délicats et fruités de ce vin rosé, optez pour des accords mets-vins avec des plats légers et frais. Des salades estivales garnies de fruits de mer, du poisson grillé avec une touche de citron, ou des sushis variés seraient des choix parfaits. Les plats à base de cuisine portugaise, comme les sardines grillées ou les tapas de charcuterie, sublimeront également ce rosé.

Pour profiter pleinement de ce vin rosé, servez-le frais, à une température idéale de 8 à 10°C. Avant même de goûter, prenez le temps d’observer sa couleur rose éclatante. Ensuite, faites tourner le vin dans votre verre et humez les arômes pour apprécier les notes florales et fruitées. Enfin, prenez une gorgée et laissez les saveurs se développer sur votre palais. Ce vin vous offrira une expérience de dégustation rafraîchissante et agréablement complexe.