Vin Alentejo Herdade dos grous - 2022

Avis Viniou

Ce vin rouge de l’Alentejo, produit par Herdade dos Grous en 2022, dévoile toute l’authenticité et la richesse de cette région portugaise. L'Alentejo est célèbre pour ses cépages variés comme l'Aragonez, Trincadeira et Alicante Bouschet, qui apportent des notes fruitées et épicées. Le millésime 2022 promet fraîcheur et intensité, grâce à un climat chaud tempéré par les brises atlantiques, et des sols argileux et calcaires favorisant une production de vins équilibrés. Herdade dos Grous est un domaine réputé qui allie techniques modernes et traditionnelles pour garantir un vin harmonieux et élégant.

Pour sublimer ce vin, optez pour des viandes grillées comme l’agneau ou le bœuf, dont les saveurs robustes s’harmoniseront avec l’intensité du vin. Des plats traditionnels portugais tels que le "Cozido à Portuguesa" ou encore des fromages affinés seront également des partenaires de choix, accentuant les notes épicées et fruitées du vin.

Dégustez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour apprécier pleinement ses arômes complexes. Commencez par admirer sa belle robe rubis, puis découvrez au nez ses arômes de fruits rouges et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure soyeuse et ses tanins fondus. Profitez de cette expérience sensorielle pour cerner toutes ses nuances et savourer la générosité de l’Alentejo dans votre verre.