Vin Alentejo Marquês de Borba - Colheita - 2022

Avis Viniou

Le Marquês de Borba Cuvée Colheita 2022 est un vin rouge issu de la renommée région viticole de l'Alentejo, au Portugal. Cette région est célèbre pour ses vins riches et robustes, influencés par son climat méditerranéen chaud, ses sols variés et son terroir unique. Le millésime 2022 offre un vin équilibré, avec une vinification soigneusement orchestrée pour exprimer la richesse de ses cépages. L'Alentejo, avec son ensoleillement généreux et ses vents rafraîchissants, confère au vin une belle concentration aromatique. Marquês de Borba, le domaine reconnu, combine tradition et innovation, consolidant sa réputation d'excellence par ses vins distinctifs et de qualité.

Pour créer une harmonie gastronomique avec ce vin, envisagez de le servir avec des viandes grillées ou rôties telles que l'agneau ou le porc ibérique. Les plats traditionnels portugais comme le "Cozido à Portuguesa" ou même un "bacalhau à Brás" se marieront également à merveille, accentuant les arômes et la structure du vin. Ces accords souligneront les tanins soyeux du vin et ses notes fruitées profondes, tout en offrant une expérience gustative complète.

Pour une dégustation optimale, servez le Marquês de Borba Cuvée Colheita 2022 à une température de 16 à 18°C. Commencez par observer sa robe rubis intense, indicative de sa jeunesse et de sa vitalité. Laissez le vin s'ouvrir dans votre verre, puis inspirez pour découvrir ses arômes complexes de fruits rouges et d'épices délicates. Enfin, en bouche, savourez sa palette aromatique riche et ses tanins bien équilibrés. Une carafe peut être envisagée pour permettre une meilleure aération et révéler toutes les subtilités du vin.