Vin Douro LAVRADORES DEI FEITORIA - Tres Barges - 2016

Avis Viniou

Le LAVRADORES DEI FEITORIA Cuvée Tres Barges 2016 est un vin rouge distingué de la région du Douro au Portugal. Cette cuvée est le fruit d'un assemblage harmonieux des cépages emblématiques de la région comme le Touriga Nacional, le Tinta Roriz, et le Touriga Franca. Le millésime 2016, connu pour sa qualité exceptionnelle, promet des arômes riches et une belle complexité. Le terroir du Douro, avec ses sols schisteux et terrasses abruptes, conjugue conditions climatiques variées avec la chaleur de l'été et la fraîcheur hivernale, assurant une maturation optimale des raisins. Le domaine Lavradores de Feitoria a forgé sa réputation grâce à un engagement de longue date envers la qualité et l'innovation en viticulture.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui mettent en valeur sa structure et ses arômes de fruits mûrs avec un élégant fond épicé. Des viandes rouges grillées, un confit de canard ou un carré d'agneau aux herbes seraient des choix excellents. Pour un accord plus régional, accompagnez-le d'un ragoût de lapin à la portugaise ou de fromages affinés du pays qui sublimeront ses subtilités aromatiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 16°C et 18°C après l'avoir carafé pendant environ 30 à 60 minutes. Cela permettra d'amplifier ses arômes et de lisser ses tanins. Lors de la dégustation, admirez sa robe profonde aux reflets rubis, humez les parfums de fruits rouges et noirs entremêlés de subtiles notes épicées. En bouche, prenez le temps d'apprécier sa texture veloutée et sa finale persistante, témoignage de son terroir unique et de l'expertise du domaine.