Vin Douro Adega Vila Real - Grande Reserva Tinto - 2017

Avis Viniou

Le Cuvée Grande Reserva Tinto 2017 de la maison Adega Vila Real est un vin rouge d'exception originaire de la célèbre région viticole du Douro au Portugal. Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de cépages autochtones, typiques du Douro, qui lui confèrent une complexité et une profondeur remarquables. Le millésime 2017 était particulièrement chaud et sec, favorisant une concentration et une richesse aromatique accrues. La région du Douro est réputée pour ses terrasses abruptes et son climat méditerranéen influencé par le fleuve du même nom, ce qui se traduit par des vins puissants et élégants. Adega Vila Real, avec son histoire riche et sa réputation bien établie, est reconnu pour produire des vins qui expriment parfaitement le caractère unique du terroir.

Pour accompagner ce Cuvée Grande Reserva Tinto, envisagez des plats qui soulignent ses arômes profonds de fruits noirs et d'épices. Des viandes grillées comme l'agneau ou le bœuf en croûte d'épices s'accorderont merveilleusement avec sa structure tannique. Des fromages affinés, tels qu'un Serra da Estrela, ou un plat typiquement portugais comme le cozido à portuguesa, révéleront toute la richesse du vin, créant ainsi une harmonie parfaite entre les mets et le vin.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C pour en apprécier toutes les nuances aromatiques. Observez sa robe rubis intense, caractéristique des vins du Douro. Humez ses arômes complexes de fruits mûrs, de tabac et de chocolat noir. En bouche, dégustez lentement pour découvrir sa texture veloutée et ses tanins bien intégrés. Ce vin promet une belle évolution au fil du temps, ce qui en fait un choix idéal pour les amateurs de vins rouges robustes et raffinés.