Vin Douro Adega Vila Real - Grande Reserva Branco - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Grande Reserva Branco 2021 de l'Adega Vila Real est un vin blanc portugais provenant de la région viticole prestigieuse du Douro. Cette région est reconnue pour sa tradition viticole séculaire et ses paysages majestueux. La cuvée est issue d'une sélection de cépages autochtones, qui bénéficient du terroir unique du Douro, caractérisé par ses sols schisteux et son climat méditerranéen influencé par le fleuve. La vinification combine des techniques modernes et traditionnelles, permettant de préserver la fraîcheur et la complexité aromatique. L'Adega Vila Real possède une réputation bien établie grâce à son engagement envers la qualité et son respect des traditions.

Pour un accord mets-vins optimal, associez cette cuvée à des plats raffinés tels que des fruits de mer grillés, un ceviche de poisson blanc ou des fromages à pâte molle. Les plats portugais traditionnels comme le bacalhau à brás se marieront également à merveille, soulignant les nuances minérales et les arômes floraux du vin. La vivacité et la richesse de ce vin blanc compléteront élégamment ces mets tout en réhaussant leurs saveurs.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le frais, autour de 10-12 °C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante puis humez son bouquet complexe de fruits à chair blanche et d'agrumes. En bouche, notez la vivacité et l'harmonie des saveurs, avec une finale persistante et élégante. Cette méthode vous permettra de découvrir toute la finesse et le caractère de cette cuvée exceptionnelle.