Vin Douro Casa Ferreirinha - Quinta da Leda - 2017

Avis Viniou

Le Casa Ferreirinha Quinta da Leda 2017 est un vin rouge remarquable du Douro, célèbre pour ses assemblages sophistiqués. Le millésime 2017 est connu pour sa qualité exceptionnelle, résultant d'un été chaud et sec. Composé principalement de cépages typiques de la région tels que le Touriga Nacional, le Touriga Franca, et le Tinta Roriz, ce vin souligne la richesse et la complexité du terroir du Douro, avec ses sols schisteux et son climat méditerranéen influencé par le fleuve. La vinification en cuves inox, suivie d'un élevage en fûts de chêne, accentue ses caractéristiques élégantes et ses tannins soyeux. La Casa Ferreirinha, quant à elle, est un domaine historique reconnu pour son expertise et ses vins emblématiques.

Pour mettre en valeur ce vin, des plats riches en saveurs comme un carré d’agneau rôti ou un magret de canard aux figues seraient idéals, mettant en avant sa structure puissante et ses arômes de fruits noirs. Des spécialités portugaises telles que le Cozido à Portuguesa ou une feijoada épicée se marieraient également à la perfection avec ce vin, créant une véritable symphonie gustative.

Pour apprécier pleinement ce Quinta da Leda 2017, il est conseillé de le servir à une température d’environ 16-18°C. Un carafage d’environ une heure permettrait à ce vin de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, humez ses arômes complexes de fruits noirs et d’épices, puis savourez sa bouche généreuse et élégante, équilibrée par une belle acidité et des tannins fins.