Vin Lourinhã Marcio lopes - Pequenos rebentos - 2023

Avis Viniou

Le Marcio Lopes Cuvée Pequenos Rebentos 2023 est un vin blanc élégant provenant de la région de Lourinhã, au Portugal. Même si le cépage spécifique n'est pas indiqué, ce vin reflète le style frais et minéral souvent associé aux côtes atlantiques portugaises. Lourinhã, connue pour ses plages et ses brises maritimes, offre un terroir unique avec des sols argilo-calcaires, conférant au vin une structure raffinée. Marcio Lopes, le domaine producteur, a acquis une réputation pour ses cuvées innovantes et son respect des traditions viticoles portugaises, alliant techniques modernes et savoir-faire ancestral.

Pour accompagner ce vin, optez pour des fruits de mer frais, tels que des huîtres ou des moules marinières, qui mettront en valeur sa fraîcheur et sa minéralité. Un risotto aux asperges ou un ceviche de poisson seraient également d’excellents choix. Les plats de la région, comme les petiscos portugais à base de morue ou de poulpe, sublimeront également ses arômes.

Pour une expérience de dégustation optimale, servez ce vin blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Un temps de carafage de 15 à 30 minutes suffira à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez d'abord sa robe lumineuse, puis découvrez ses parfums d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, savourez son équilibre entre acidité et onctuosité, et laissez sa finale rafraîchissante enchanter vos papilles.