Vin Madère Antònio Maçanita - Rosé Dos Villões - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Rosé Dos Villões 2022 de la maison Antònio Maçanita est un vin unique en provenance de l'emblématique région de Madère, Portugal. Ce rosé s'illustre par son assemblage soigné, reflet du savoir-faire d'Antònio Maçanita, un vigneron reconnu pour son approche innovante et respectueuse de tradition. Le millésime 2022 s'annonce comme un cru prometteur, profitant d'un climat tempéré et de sols volcaniques caractéristiques de Madère, qui confèrent au vin son caractère distinctif. La vinification soignée, mettant l'accent sur la fraîcheur et l'expression du terroir, offre une belle complexité aromatique, aux nuances de fruits rouges et florales. Le domaine, historiquement réputé pour ses vins de qualité, puise dans un riche héritage viticole tout en embrassant des techniques modernes pour sublimer son terroir insulaire.

Pour apprécier pleinement ce vin, un carpaccio de saumon aux agrumes ou une salade de chèvre chaud se révèlent d'excellents choix, leur fraîcheur et leurs arômes complémentaires mettant en valeur les notes fruitées et légères du vin. Des plats traditionnels portugais, tels que des pataniscas de bacalhau ou un arroz de marisco, s'harmonisent également bien avec cette cuvée, offrant une expérience gustative enrichissante et authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce rosé à une température comprise entre 8 et 10°C. Bien qu'il n'exige pas de carafage, laisser le vin s'aérer quelques minutes dans le verre permet à ses arômes de s'épanouir. Observez sa robe délicate au teint rosé pâle, puis prenez le temps de découvrir ses arômes subtils et élégants au nez. En bouche, appréciez sa texture soyeuse et sa finale fraîche, caractéristique des rosés bien équilibrés.