Vin Porto Dow's - Master Blend

Avis Viniou

Le Dow's Porto Cuvée Master Blend est un vin non millésimé issu de la prestigieuse région viticole du Douro au Portugal, célèbre pour ses Portos exceptionnels. Ce vin rouge, une cuvée entre tradition et innovation, incarne les techniques de vinification séculaires de la région. Le terroir unique du Douro, constitué de sols schisteux et de vignes en terrasses, combiné à un climat méditerranéen tempéré par le fleuve, confère à ce Porto des arômes complexes et un équilibre parfait. Fondé en 1798, le domaine Dow's bénéficie d'une grande réputation grâce à sa production de vins portuaires de qualité supérieure.

En termes d'accords mets-vins, ce Porto se marie merveilleusement bien avec un plateau de fromages affinés tels que le Stilton ou le Roquefort, qui sublimeront ses notes de fruits secs et d'épices. Pour une expérience gastronomique portugaise authentique, optez pour des desserts traditionnels comme le Pastel de Nata, dont la douceur se complète délicieusement avec les saveurs riches du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Dow's Porto à une température idéale de 15-18°C. Un léger carafage de 30 minutes permet de libérer ses arômes majestueux. Commencez par observer la robe rubis intense, puis humez les arômes de fruits noirs, de pruneaux, et une pointe de chocolat. En bouche, prenez le temps de savourer sa douceur et sa longueur en bouche, qui témoigne de son élégance et de sa complexité exceptionnelles.