Vin Fortifié Porto MESSIA - Porto 20 ans

Avis Viniou

Ce Porto blanc "Cuvée Porto 20 ans" produit par MESSIA incarne l'élégance et la complexité d'un assemblage soigneusement vieilli. Bien qu'il ne soit pas millésimé, ce vin fortifié révèle des arômes subtils de fruits secs, de miel et de fruits tropicaux. Le vignoble situé dans la région viticole de Porto bénéficie d'un climat méditerranéen modéré par l'Atlantique et d'un terroir unique composé de sols schisteux, propices à la production de vins au caractère distinctif. MESSIA, producteur reconnu pour sa maîtrise des techniques traditionnelles, perpétue un savoir-faire transmis depuis des générations, renforçant ainsi sa réputation d'excellence.

Pour sublimer votre expérience de dégustation, associez ce Porto à des mets sucrés ou salés. Les noix caramélisées, les desserts à base de fruits jaunes ou une tarte au citron meringuée rehausseront ses nuances aromatiques. De plus, un foie gras poêlé ou une quiche au fromage bleu offriront un contraste savoureux et équilibré. Dans un registre plus régional, le fromage Serra da Estrela, spécialité portugaise, fera écho aux saveurs de ce vin moelleux.

Pour une dégustation optimale, servez ce Porto blanc à une température de 10-12°C, sans besoin de carafage pour ne pas altérer ses délicates notes oxydatives. Concernant les étapes clés de la dégustation : admirez sa robe dorée et brillante, appréciez ses arômes envoûtants au nez, puis savourez sa douceur et sa richesse en bouche. Ces étapes vous permettront de capter pleinement la complexité et la profondeur de cette cuvée exceptionnelle.