Vin Fortifié Porto WESTPORT - Porto 10 ans

Avis Viniou

Ce Porto 10 ans de la maison WESTPORT est un assemblage harmonieux, caractérisé par sa robe dorée et ses arômes complexes de fruits secs, de miel et d'épices douces. Non millésimé, il bénéficie d'un judicieux mélange de plusieurs années, offrant une profondeur et une finesse propres aux vins fortifiés de grande qualité. Ce vin provient de la région viticole du Douro, célèbre pour ses terrasses escarpées inondées de soleil, avec un microclimat unique qui favorise la maturation optimale des raisins. La maison WESTPORT, bien qu'assez récente sur la scène du Porto, a su s’imposer par son respect des traditions et son souci d'excellence.

Pour accompagner ce Porto blanc de 10 ans, pensez à des fromages à pâte persillée comme le Roquefort ou le Stilton, qui accentueront ses notes sucrées et épicées. Les fruits secs, tels que les amandes et les noix, s’accorderont parfaitement avec sa richesse aromatique. Pour une expérience plus locale, servez-le avec un arroz doce, un riz au lait portugais délicatement parfumé à la cannelle et au citron.

La dégustation de ce Porto blanc bénéficiera d'une température de service autour de 10 à 12°C. Pas besoin de carafage, mais laissez-le respirer dans votre verre pendant quelques minutes. Appréciez sa robe dorée en premier lieu, puis humez ses arômes invitants de fruits secs et de miel. En bouche, savourez sa texture veloutée, ses saveurs riches et sa finale longue et légèrement épicée.