Vin Porto Warre's - Fine White Porto

Avis Viniou

Le Warre's Cuvée Fine White Porto est un vin portugais issu de la célèbre appellation Porto. Ce vin blanc non millésimé est élaboré à partir d'un assemblage de cépages indigènes, typiques de la région. Grâce à des méthodes de vinification traditionnelles, ce Porto blanc présente un équilibre agréable entre douceur et acidité. La région de production, au nord du Portugal, bénéficie d'un climat méditerranéen avec des influences atlantiques, ce qui permet aux vignes de s'épanouir sur des sols de schiste et de granite. Warre's est l'une des plus anciennes maisons de Porto, fondée en 1670, alliant tradition et excellence dans chaque bouteille.

Pour apprécier pleinement le Warre's Cuvée Fine White Porto, optez pour des accords mets-vins qui révèlent ses nuances. Les fruits à coque comme les amandes grillées ou les noix de pécan feront ressortir ses notes aromatiques riches. En entrée, un foie gras mi-cuit ou des crevettes grillées accompagnées d'une sauce à base d'agrumes s'accorderaient parfaitement avec ce vin. En dessert, pourquoi ne pas essayer une tarte aux abricots ou un cheesecake léger pour sublimer la douceur du Porto.

Pour une dégustation optimale, servez ce Porto blanc à une température comprise entre 10 et 12°C. Bien qu'il ne nécessite pas de carafage prolongé, un aérateur peut aider à libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, commencez par observer sa couleur dorée lumineuse, puis explorez ses arômes floraux et fruités en le sentant. En bouche, savourez l'équilibre entre douceur et acidité, et laissez-vous séduire par sa finale élégante et persistante.