Vin Porto Loreto

Avis Viniou

Le Porto "Loreto" est un vin portugais non millésimé, de couleur rouge et de type sec. Bien qu'il ne soit pas millésimé, ce Porto révèle des arômes concentrés et un caractère unique, typiques de la région. Porto, célèbre région viticole située au nord du Portugal, bénéficie d’un climat tempéré par l'océan Atlantique, avec des hivers humides et des étés chauds et secs. Les sols schisteux du Douro offrent un terroir exceptionnel pour la production de vins riches et complexes. Le domaine "Loreto", reconnu pour ses vinifications rigoureuses et de qualité, perpétue une tradition viticole qui remonte à plusieurs siècles.

Pour accompagner ce Porto, envisagez un plateau de fromages, notamment ceux à pâte persillée, tel qu'un Roquefort ou un Stilton, qui complétera ses notes robustes. Les plats à base de chocolat noir, comme un moelleux au chocolat, sont également des choix parfaits. Pour un accord plus régional, optez pour des pastéis de nata ou d'autres pâtisseries portugaises qui équilibrent la sucrosité avec la douceur du vin.

Lors de la dégustation, servez ce Porto à une température de 16-18°C. Un carafage de 30 minutes serait bénéfique pour aérer les arômes. Examinez la robe rubis profonde, puis humez les arômes de fruits rouges et de chocolat. En bouche, appréciez sa rondeur et sa longue finale. Prendre le temps d'observer, de sentir, puis de goûter révélera toute la complexité de ce vin.