Vin Porto Fernão De Magalhães - Porto White

Avis Viniou

Le Fernão De Magalhães Cuvée Porto White est un vin blanc sec non millésimé, issu de la prestigieuse appellation Porto au Portugal. Élaboré avec soin, ce Porto blanc reflète la richesse du terroir portugais, mariant complexité et élégance. Bien que les cépages spécifiques ne soient pas mentionnés, les Portos blancs traditionnels sont souvent composés de Malvasia Fina, Códega, Rabigato, et Viosinho. Le climat de la région, tempéré par les influences atlantiques et doté de sols schisteux dans la vallée du Douro, contribue au caractère unique du vin. La maison Fernão De Magalhães, riche d'une longue histoire, est reconnue pour sa maîtrise et son innovation dans la production de portos de grande qualité.

Ce Porto blanc sec s'accorde à merveille avec des plats de fruits de mer grillés, des salades aux agrumes, ou des poissons légèrement épicés. Il forme également un mariage harmonieux avec des fromages à pâte dure comme le Manchego ou le Comté affiné. Pour une expérience gastronomique authentique, essayez-le avec des plats portugais traditionnels tels que la bacalhau à brás ou une cataplana de fruits de mer.

Pour apprécier pleinement ce Porto, servez-le légèrement frais, à une température d'environ 10 à 12°C. Un court temps de carafage de 15 à 20 minutes révélera toute sa palette aromatique. En dégustation, commencez par observer sa robe dorée, puis inhalez ses arômes de fruits secs et d'agrumes. En bouche, appréciez son équilibre subtil entre fraîcheur et rondeur. Ce vin offre une expérience raffinée qui mérite d'être dégustée avec attention et plaisir.