Vin Vinho verde Curvos - Loureiro - 2018

Avis Viniou

Avis Vin: Curvos Vinho Verde Loureiro 2018

Le Vinho Verde Curvos 2018 est un vin portugais typique de l'appellation Vinho Verde, réputé pour sa vivacité et sa fraîcheur. Issu à 100% du cépage autochtone Loureiro, ce vin blanc se distingue par ses arômes floraux et d'agrumes. Le millésime 2018 offre une expression délicate, soulignée par une acidité rafraîchissante. La région viticole du Vinho Verde, située au nord-ouest du Portugal, bénéficie d'un climat atlantique tempéré, où les sols granitiques favorisent la minéralité des vins. Le domaine Curvos, avec son engagement envers la tradition et la qualité, a réussi à capturer l'essence de cette région historique de vinification, reconnue pour ses vins rafraîchissants et légerement pétillants.

Pour apprécier pleinement ce Vinho Verde, envisagez de l'associer avec des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des moules, qui complèteront sa vivacité et ses notes citronnées. Les salades estivales accompagnées de fromage de chèvre frais se marient également à merveille avec ses arômes floraux. Ne manquez pas de tester des plats typiques portugais comme le "bacalhau à brás", qui se marie harmonieusement avec la fraîcheur de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C, afin de préserver son caractère éclatant et sa fraîcheur. Un carafage n'est pas nécessaire pour ce style de vin, mais prenez le temps de l'admirer dans le verre, d'abord en l'observant pour apprécier sa robe pâle et lumineuse. Humez ensuite ses arômes délicats de fleurs blanches et de zeste de citron. En bouche, savourez la texture légère et la vivacité de ce Vinho Verde, qui révèle toute la fraîcheur de son terroir.