Vin Vinho verde Sogrape Vinhos - Gazela

Avis Viniou

Le Vinho Verde "Cuvée Gazela" de Sogrape Vinhos est un vin blanc portugais non millésimé, caractérisé par sa légèreté et sa fraîcheur pétillante. Ce vin sec se distingue par des arômes vifs de fruits tropicaux et d'agrumes, typiques du style Vinho Verde. Élaboré dans la région verdoyante du nord du Portugal, ce terroir bénéficie d'un climat maritime frais et humide idéal pour produire des vins frais et aromatiques. Sogrape Vinhos, un domaine renommé, est ancré dans l'histoire viticole portugaise et s'est bâti une réputation grâce à son savoir-faire et son innovation.

Pour sublimer ce Vinho Verde, il est conseillé de l'accompagner de fruits de mer ou de poissons grillés, comme des sardines ou un ceviche. Les plats épicés asiatiques ou une salade de chèvre frais se marient également à merveille avec sa vivacité. Les spécialités locales comme le "Bacalhau à Brás", un plat de morue traditionnelle, enrichissent l'expérience gustative en offrant une harmonie parfaite avec les saveurs du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Vinho Verde légèrement frais, idéalement entre 8 et 10°C. Il n'est pas nécessaire de le carafer, mais laissez-le respirer quelques minutes dans le verre. Observez sa robe claire et légère, puis appréciez les parfums délicats d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, laissez-vous séduire par son acidité rafraîchissante et sa subtile effervescence, qui éveilleront vos sens à chaque gorgée.